庆城县庆城市场监管所开展生鲜水果及其他食品销售专项检查，筑牢食品安全防线

为保障辖区内食品安全，规范生鲜、水果及其他食品销售市场秩序，切实维护消费者合法权益，庆城县庆城市场监督管理所近期组织执法力量，在辖区范围内集中开展了一次生鲜水果及其他食品销售专项检查行动。

此次专项检查以超市、农贸市场、水果店、生鲜专营店等为重点场所，执法人员围绕多个关键环节进行了细致排查。

一、严查进货渠道，把好源头关
执法人员重点检查了经营者的进货查验记录制度落实情况，要求商家必须向供货方索取并留存有效的营业执照、食品经营许可证及产品合格证明文件，确保所售生鲜、水果及其他食品来源清晰、合法可溯。对于进口水果及冷链食品，严格核查其入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明等材料，严防问题产品流入市场。

二、紧盯质量安全，把好储存关
检查组对经营场所的卫生状况、储存条件进行了严格检查。要求生鲜肉品、水产品等必须在符合要求的冷藏、冷冻设施内储存销售；水果区需保持环境整洁、分类摆放，防止交叉污染。严厉查处销售腐败变质、霉变生虫、感官性状异常以及超过保质期食品的违法行为。

三、规范经营行为，把好销售关
行动中，执法人员着重检查了商品明码标价情况，核查是否存在价格欺诈、虚假宣传等行为。对于使用计量器具的经营户，进行了现场抽查，打击缺斤短两等侵害消费者权益的行为。还督促经营者定期自查自纠，及时清理临期食品，并向消费者进行醒目提示。

四、强化主体责任，把好意识关
检查过程中，执法人员坚持监督检查与宣传引导相结合，向食品销售者宣讲《食品安全法》等相关法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，增强诚信守法经营意识，完善内部管理制度，从源头到销售终端全方位保障食品安全。

通过此次专项检查，庆城市场监管所进一步摸清了辖区生鲜水果及其他食品销售环节的现状，排查并消除了部分安全隐患，有效规范了市场经营行为。对于检查中发现的部分经营者进货台账记录不完整、储存条件不达标、卫生管理不到位等问题，执法人员现场下达了责令整改通知书，要求限期整改，并将进行跟踪复查。

下一步，庆城县庆城市场监管所将继续保持高压态势，加大日常监督检查和专项执法力度，建立长效机制，严防、严管、严控食品安全风险，努力营造安全、放心的食品消费环境，全力守护好人民群众‘舌尖上的安全’。