贵阳 “五子登科”引领产业振兴，生鲜经济焕发新活力

贵阳市近年来以“五子登科”发展战略为抓手，在产业转型升级中聚焦生鲜经济领域，实现了农业现代化与城市消费升级的有机衔接。作为贵州省会，贵阳依托得天独厚的气候条件和生态优势，围绕“菜篮子、果盘子、肉案子、鱼池子、米袋子”五大生鲜品类，构建起从田间地头到市民餐桌的完整产业链。

在种植养殖环节，贵阳大力推进设施农业建设，建成一批智能化温室大棚和生态养殖基地。修文猕猴桃、开阳富硒茶、清镇酥李等地理标志产品通过标准化生产提升了品质，冷链物流体系的完善让生鲜产品配送效率提升40%以上。

加工环节的创新尤为亮眼，本地企业研发的刺梨深加工产品、生态腊制品、即食野菜等精深加工产品，既保留了食材原生风味，又延长了产业链条。全市已培育形成3个省级农产品加工示范园区，生鲜加工转化率达到65%。

销售渠道的数字化转型成为重要突破点。贵阳建成西南地区最大的农产品电商平台“黔货出山”，通过直播带货、社区团购等新业态，2022年生鲜农产品网络零售额同比增长78%。同时改造提升128个农贸市场，建成50个智慧菜场，实现线上线下融合发展。

值得一提的是，贵阳创新推出“生产基地+中央厨房+冷链配送”模式，为学校、机关、企业提供直供服务，既保障了食品安全，又减少了流通环节。这种模式目前已覆盖全市80%的机关食堂和60%的学校。

未来，贵阳计划进一步打通生鲜产业“最初一公里”和“最后一公里”，建设西南地区生鲜产品集散中心，推动“黔货出山”向“黔货优出”转变。通过“五子登科”的持续发力，这座生态之城正朝着建设区域性生鲜供应链枢纽的目标稳步迈进。